咖喱鲜虾土豆饭

作者： 三文鱼爱辣根儿

咖喱的香，大虾的鲜，少油不宜胖！吃货们加油！

用料

• 咖喱块 2
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1/3根
• 厄瓜多尔白虾 4只
• 八角 1块
• 姜片 2片
• 小葱 两根
• 盐 少量

咖喱鲜虾土豆饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

厄瓜多尔白虾剥皮备用，比虾仁鲜哟

步骤 3

八角一块姜片切丝，葱切段

步骤 4

胡萝卜切丁

步骤 5

土豆切丁

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步骤 6

步骤 6

无常大米加水煮成米饭

步骤 7

咖喱两块

步骤 8

姜丝葱段大料爆锅放入胡萝卜炒熟

步骤 9

捡出姜丝大料块，放入土豆翻炒

步骤 10

加入凉开水使土豆炖软烂

步骤 11

土豆煮熟后加入咖喱块

步骤 12

加入虾仁翻炒（最后加入虾仁以免变老）虾仁变红加盐翻炒待出锅

步骤 13

火腿切丁和米饭拌均匀

步骤 14

米饭碗倒扣在盘子上，咖喱用勺子倒在米饭边上。在米饭上放一小颗薄荷装饰一下。

步骤 15

是不是很美味啊

咖喱鲜虾土豆饭的小贴士

虾一定要最后放，以免变老，个人认为咖喱块比咖喱粉更好。我用的是甜味咖喱块

菜谱创建时间：2016-07-11 08:11:42