我用的是巴黎有汽矿泉水,小伙伴们可以用苏打水、矿泉水代替,不怕胖的可以用雪碧。
桃子用盐轻轻搓揉表皮,洗干净之后擦干
水蜜桃切成小块,考虑到要有一部分放入冰格中冷冻,所以大小要正好放入冰格的大小
桃子切块前可以去皮,也可以不去,我是连皮的,这样做出来的颜色更粉嫩
冰糖放入微波炉叮10几秒,然后掰碎
冰糖撒入水蜜桃中,腌制,直到冰糖全部融化,水蜜桃出汁,我大约腌了30-60分钟左右,具体没看
把腌好的水蜜桃和汁水全部倒入奶锅中,大火煮开,小火煮10几分钟左右,只要果汁浓稠一些即可
冰格中倒入矿泉水,或苏打水。加入放凉的水蜜桃块、水蜜桃果汁、薄荷叶…当然,你想冰什么都可以。放入冰箱冷冻,果汁含糖量高,所以冷冻时间会久一些
杯子中倒入一半的起泡水
然后放入各色冰块,就可以啦~
成品