自制田园烧烤

作者： 大笨熊乔

夏天和烤串很配，烤串和啤酒很配，啤酒和足球很配…那么2016年夏天、欧洲杯、烤串、啤酒是不是配一脸？对，我就喜欢夏天在家撸串喝啤酒看足球！伪球迷怎么了？！我是真吃货啊！

用料

• 水果玉米🌽 1根
• 鸡大腿 500g
• 青椒 2个
• 西兰花 1棵
• 料酒、盐、生抽、现磨黑胡椒 适量
• 牙签 若干

自制田园烧烤的做法步骤

步骤 1

把鸡腿🍗去骨去筋切一厘米左右的方块，用料酒、盐、生抽等腌制半小时（鸡腿我没拍，网上找的图，dei，就是上面这种鸡腿，肉质嫩）

步骤 2

腌制鸡腿的时候把蔬菜洗净切块，方便你串起来的大小，具体多大，你自己看着办吧……

步骤 3

把所有材料按一层蔬菜一层肉的方式串起来，当然你要串一层蔬菜一层肉一层肉一层肉无数层肉我也没意见，肉当然多多益善🙊

步骤 4

全部串好放入烤盘（废话），此时开始预热烤箱，然后用橄榄油（色拉油）均匀的刷在烤串表面，撒上现磨的黑胡椒粉和一点细盐（一点点啊），准备送入烤箱吧……

步骤 5

烤箱中层上下火220度25分钟左右，具体要视材料的大小和你家烤箱的脾气决定（认真脸）…烤好后样子没刚串好时好看了，但是好吃啊！拿冰啤酒🍻，摆好视频，抖腿ing……

自制田园烧烤的小贴士

1.蔬菜的搭配不限哈，但尽量选择颜色鲜艳和水份不多适合烧烤的蔬菜哈～可选择范围：香菇、鸡腿菇、彩椒、土豆… 2.田园烧烤的精髓其实就是味道比较清淡，只用盐和黑胡椒来调味，可以好好感受食材本身的味道… 3.鸡腿肉用来烧烤是很不错的，肉质比较嫩，用其他肉也行啦，毕竟只要好吃就行！

菜谱创建时间：2016-07-04 16:02:43