梨子削皮，磨碎。在其中放入磨碎的洋葱，大酱，蜂蜜，酱汁，蒜蓉拌匀。将肉切块放入酱料，加入一些芝麻。
洗净芥菜泡菜，放入香油，蒜蓉，芝麻搅拌。
切成方块的豆腐放进沸水焯一下。
腌好的猪肉放入锅内炒，加少许胡椒调味。
炒好的猪肉放在烧烤夹子上。
锅内撒酒，待酒起火后烧炙猪肉。
剩余的肉汁倒入锅中，加入部分烧好的肉，再加切好的韭菜，小南瓜一起炒。
摆盘好就可以上桌啦。