玫瑰面包

作者： Daydayup_

我有个集智慧与美貌与一身的大表姐，她做了这个美的冒泡的面包，馋的我哈喇子直流！搜遍了各论坛的方子 ，加加减减后，试着做了一个～

用料

• 1⃣️鸡蛋 一个
• 2⃣️牛奶 100g
• 3⃣️盐 2克
• 4⃣️奶粉 40克
• 5⃣️白糖 50克
• 6⃣️高粉 300克
• 7⃣️酵母 5克
• 8⃣️汤种 60
• 9⃣️黄油 20克

玫瑰面包的做法步骤

步骤 1

1⃣️到8⃣️按步骤加入面包机，揉面至拓展状态。加入黄油 再次启动揉面功能（我揉了40分钟）。

步骤 2

发好的面 中间手指插进去不回弹，说明发好了。

步骤 3

面团排气，滚圆，分成35个小团，醒发15分钟。擀成饼 分别叠加，中间切开成玫瑰花状摆入八寸模具。

步骤 4

放入烤箱二次发酵至2到2.5倍大，取出刷上全蛋液。

步骤 5

发大啦😅 再接再厉！

步骤 6

拉丝效果棒棒哒 ～

玫瑰面包的小贴士

注意烘烤时间哦😜😜😜

菜谱创建时间：2016-07-02 14:17:31