将2个鳄梨清洗干净，分别切成均匀的两半，去核，预留2块用作装饰。
将3枝柠檬香蜂草清洗干净，甩干。摘下其中2枝香蜂草上的叶子，撕成小碎片，放在一边备用。
将剩下的2块鳄梨果肉用勺子挖出，捣成果泥。
在果泥中加入100克马斯卡普尼干 酪、50克奶油、3勺甜柠檬汁，充分混合搅拌。
在混合果泥中拌入1个香草荚的果肉、少量现磨白胡椒粉、1勺砂糖和少量盐，最后加入少量现磨肉蔻。
把2枝柠檬香蜂草碎叶和任意量的橘味白酒加入混合物中，搅拌混合后，填满冰模，插入冰棒棍，至少冷冻5个小时。
剩余的柠檬香蜂叶用作装饰。
用作装饰的两半鳄梨果肉可以在第二天捣成果泥食用。