盐蘑菇

作者： 湖边的Alice

看日本农科节目《晴天农场》学来的常备菜，实践了一下，非常实用。一次就可以吃到多种菌菇，应用也很广泛，可以变成不同的料理。

用料

• 多种菌菇 适量
• 盐 菌菇重量的2%
• 清水 适量

盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

多种菌类分别切小块，分别用开水汆烫，肉质厚的15秒，小的只用10秒。 捞出来以后放进蘑菇总重量2%的盐，拌匀，晾凉。放密封容器、冰箱冷藏可以放五天。 可以做沙拉、意面，汤。还可以和鸡蛋一起搅匀做玉子烧。

菜谱创建时间：2016-06-30 14:56:22