藕盒

作者： 扶摇直回十年前

本打算炖莲藕排骨，结果炖了山药，没用上的藕可以做个少油版的藕盒。

用料

• 猪肉 200g
• 藕 一节
• 葱 一小把
• 姜蒜 少许
• 鸡蛋 一个
• 面粉 饭勺一勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

藕盒的做法步骤

步骤 1

藕切圆片，厚薄适当。

步骤 2

肉馅、蛋液、葱姜蒜、耗油、盐、花椒少许，搅匀。

步骤 3

面粉、盐、酵母、蛋液少许，混合成糊。两片藕中间夹肉，放入面糊中两面挂糊。

步骤 4

不粘锅烧热，少油，入藕片两面小火慢煎至变色焦黄。

菜谱创建时间：2016-06-25 15:57:14