海盐焦糖爆米花【by 美食六频道_六号烤箱】

作者： 涂家姆妈

用料

• 玉米粒 90
• 玉米油 7
• 黄油 40
• 清水 20
• 细砂糖 60
• 海盐 2

海盐焦糖爆米花【by 美食六频道_六号烤箱】的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

先爆出爆米花

步骤 3

然后制作海盐焦糖浆

步骤 4

随后把爆米花放入，快速摇晃翻动

步骤 5

最后倒在烤盘上晾凉即可

步骤 6

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海盐焦糖爆米花【by 美食六频道_六号烤箱】的小贴士

* 爆玉米时，锅内开始有爆裂的响声是，就要有注意火候，转到小火了！ * 烧煮糖浆时，会需要一些时间，控制好火候，注意观察糖色，千万别烧过头了。糖色太深，口味会苦！ * 糖浆烧好，趁热加入爆米花，非常快速的拌匀，以确保大部分的爆米花都能够沾到糖浆。 * 完成的爆米花要密封保存，不然回潮了就不好吃啦！

菜谱创建时间：2016-06-23 15:34:53