葱香芝士包

作者： 百变小兔坨坨

【葱香芝士面包】甜度很低，稍带咸味，葱香四溢，还有浓浓的芝士香，口感软绵细腻。

用料

• 高粉 160g
• 低粉 38g
• 酵母（耐高糖） 3g
• 糖 35g
• 盐 2g
• 牛奶 95g
• 鸡蛋液 30g
• 黄油 25g
• 馅料：卡夫芝士粉 5g
• 马苏里拉芝士 15g
• 葱花 10g
• 丘比沙拉酱 30g

葱香芝士包的做法步骤

步骤 1

将材料按照牛奶，鸡蛋液，盐，糖，粉，酵母放入面包机，启动13分钟和面搅拌后加入融化后的黄油继续和面程序26分钟。

步骤 2

将面团取出，取不锈钢盆（盆内抹色拉油防粘），室温发至2倍大，保鲜膜盖住，大约1小时。将面团分成12个小团，揉圆，保鲜膜盖住15分钟，让面团松驰。

步骤 3

将面团擀成椭圆形。

步骤 4

面皮打横，搓成长条。

步骤 5

搓好的面条松驰15分钟。

步骤 6

取三条，面条，头固定，编成辫子。

步骤 7

编好后放烤盘，盖保鲜膜发酵30分钟。

步骤 8

按照芝士粉，芝士碎，葱花，沙拉酱的顺序抹上面包条。

步骤 9

烤箱160度，20分钟，中层，开烤。

步骤 10

出炉

菜谱创建时间：2016-06-19 20:30:00