燕窝.用纯净水泡发4-5小时.. 根据自己燕窝品质泡发情况看!
泡发好后的燕窝.. 用纯净水清洗几次. 把里面的小细毛去掉.. 喂.老花镜就别戴了. 用放大镜吧. 这个好使..
泡发好的... 质量好不好? 别看广告.. 看效果...!
这燕窝..居然木有细毛. 品质杠杠的好么.. 如果不是马上吃的. 可以去掉水. 放保鲜盒在里面. 冰箱冷藏. 一周内都可以随吃随炖..
炖的时候.. 把燕窝放入炖盅. 加纯净水.水量微微高过燕窝就行! 咱憋想着.多加一些水.量多.. 水太多不好吃的好么!
然后盖上小盖子.. 好激动. 好紧张. 好期待. 会不会吃了瞬间变美!
再盖上大盖子.. 用蒸锅.隔水蒸20-25分钟! 时间越长就越软的. 看自己喜好..
这是炖了25分钟的.. 有点软了.. 我用筷子夹半天. 才能拍成这样. 咳咳..不要说出去!!
这是用冰糖渍好的杨梅.. 真真真好吃. 我有发菜谱的! (这顺带的广告是不是有点明显?)
炖好的燕窝. 放凉后..倒入杯子..三分之一的位置!
然后把杨梅汁倒到三分之二的位置. 再用勺搅拌几下..
丢个杨梅下去.. 搞定..是不是狠美!! 我一个人喝了三杯! 要知道.我以前一口都不吃的!=_=.
如果胃比较好的. 可以用冷藏过的杨梅汁! 如果胃不太好的. 就把杨梅汁放到余温再用! 如果不能吃凉的东西. 也可以把杨梅汁直接加到热燕窝里面同吃! 酸酸甜甜的. 真的很好喝!