手煮港式奶茶

作者： Cherry糖水

源于某晚做了三明治，那总要有些饮品配着，然后就做了奶茶，味道竟然还很赞

用料

• 正山小种红茶 5克
• 纯牛奶 250ml
• 水 100ml
• 白糖 6克
• 蓝风车淡奶油 25克

手煮港式奶茶的做法步骤

步骤 1

量取100ml水，放入小锅内煮开

步骤 2

这是我准备的茶叶，也是正山小种的，金骏眉

步骤 3

水开后关火，倒入茶叶，盖上盖子，闷6分钟

步骤 4

闷好茶叶后，开盖倒入牛奶，开小火，边煮边搅拌一下

步骤 5

锅边起小泡了倒入白糖，再煮大概30秒关火，不要全部煮开起来

步骤 6

杯子里倒入25克淡奶油

步骤 7

把奶茶隔离掉茶叶倒入杯中，搅拌均匀，就可以喝啦，喜欢冰的就等凉了之后放入冰箱冷藏

手煮港式奶茶的小贴士

1.不建议放冰块，冰块融化会让奶茶变淡了 2.喜欢茶叶浓的就闷久点，喜欢奶味浓的可以加多点牛奶或者淡奶油，反正口味还是要根据自己喜好调节嘛 3.倒出奶茶的时候可以用煲汤用的纱布袋，也可以用筛子，我是直接盖上盖子，留一条缝倒出来就行了

菜谱创建时间：2016-06-14 13:42:18