家常菜

作者： Faisenprincess

香味可乐鸡翅

用料

• 中翅 200g
• 鸡翅 300g

家常菜的做法步骤

步骤 1

刮几刀痕，洗干净，热水焯几遍，凉水冲几遍，姜切末，麻油几滴，香炸粉些许，生抽5大勺，腌十五分钟左右

步骤 2

八角几瓣，桂皮3片，小红色辣椒切碎，碎姜末，姜2片，葱末些许，可乐1罐，啤酒半瓶，麻油，生抽 将八角，桂皮，辣椒，姜末，姜片过油炒出香味 将腌好的鸡翅加入锅料中并加麻油翻炒30秒，按序加入可乐，啤酒，些许生抽（依个人口味加多加少），大火翻炒3分钟至金黄 转中小火盖郭20分钟慢炖（期间翻2次，以免粘锅）至可乐与啤酒融合，打到酱汁的程度。。。 上碟加入葱末，香喷喷

家常菜的小贴士

中翅和鸡翅可一起做，味道很赞，鸡翅多划几刀

菜谱创建时间：2016-06-12 22:22:59