蛋糕卷 （适合小白）

作者： Daydayup_

爱米粒的慢时光 。心中有桃源 何必居田园。

用料

• 蛋白 5个
• 蛋黄 5个
• 牛奶 50ml
• 橄榄油 50ml
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 白醋 5滴

蛋糕卷 （适合小白）的做法步骤

步骤 1

蛋黄 牛奶 砂糖 混合拌匀 ，和打发好的蛋白混合 ；入烤箱160度（各家烤箱会有些些差别）30分钟。

步骤 2

待蛋糕温热状态 去除油纸 ，换上新的油纸，上下各一张，把蛋糕边压一下，卷起来的蛋糕没有空心儿。用擀面杖抵住慢慢卷起来，静置，定型五分钟。

步骤 3

用快刀切片 OK啦

步骤 4

一次成功 分享给大家！

蛋糕卷 （适合小白）的小贴士

蛋白打发的时候记得加五滴醋哦 去腥味

菜谱创建时间：2016-06-11 17:59:03