海参元贝面疙瘩

作者： Chocoling

天气炎热，来一碗海参元贝面疙瘩，开胃又营养😋😋

用料

• 面粉（高筋面粉） 200克
• 番茄（放入开水中浸泡去皮切碎） 2个
• 免治猪肉（调味腌好） 适量
• 鲜元贝 适量
• 已浸泡好的海参（切丝） 一条
• 鸡蛋（打发） 两个
• 木耳浸泡后切丝 适量
• 芫茜、芹菜（切碎） 各三棵
• 鱼片（滚汤后隔渣，只要汤） 一条

海参元贝面疙瘩的做法步骤

步骤 1

除面粉外，准备好全部材料

步骤 2

面粉放入大碗中，慢慢滴入清水，用筷子以顺时针方向不停搅拌，直到变成面粉粒备用。（切记是慢慢滴入清水，不要放太多的水）

步骤 3

1:烧开锅，放少许油，将海参和木耳翻炒，倒入番茄粒再翻炒片刻。2:倒入已经滚好的鱼片清汤（没有渣），烧开后将面粉粒放入汤中，再陆续放入免治猪肉、元贝。

步骤 4

煮熟后将芫茜、芹菜粒放入面疙瘩汤中，倒入已打发的鸡蛋，调味（我喜欢放些胡椒粉）。

步骤 5

一碗美味的面疙瘩就完成了哈😝😝😝

菜谱创建时间：2016-06-07 21:20:23