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【低脂清爽】蒜香虾仁佐西葫芦面条

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作者: 吃货喵330
眼馋外国网站上的各种 zucchini noodles,没有洋气的绿皮西葫芦,也没有面条机,咱用土生土长的国产西葫芦配上传统擦丝器也来试试(os.各种山寨的即视感。。。)~~国内西葫芦的不敢生吃,所以稍微炒一炒,快手健康,味道也是我的菜!

用料

【低脂清爽】蒜香虾仁佐西葫芦面条的做法步骤

步骤 1

西葫芦用擦丝器的细孔擦丝。大蒜切成末,帕玛森芝士磨成粉(或直接用芝士粉)。

步骤 2

热锅放入橄榄油,加虾仁、蒜末和辣椒粉,翻炒至虾仁变色。

步骤 3

倒入白葡萄酒和柠檬汁,加入适量盐和黑胡椒。此时可加入西葫芦丝,搅拌均匀后小火炒1分钟。别加热太久,会出水。

步骤 4

出锅,撒上帕玛森芝士和欧芹碎即可。

菜谱创建时间:2016-06-11 17:30:45
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