山西臊子面

作者： 飞行啊燕子

山西人当然最爱吃面了，好久没自己做了，今天女儿点菜要吃猪肉面，所以做起来。

用料

• 猪肉 250克
• 木耳 5朵左右
• 黄花 100克
• 香菇 随意
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 少许
• 油 少许

山西臊子面的做法步骤

步骤 1

肉加料酒，盐腌一会儿。

步骤 2

葱姜蒜切好备用。

步骤 3

香菇木耳黄花提前泡发好。

步骤 4

锅内倒油少许。

步骤 5

倒入腌好的肉末翻炒至变色。

步骤 6

加葱姜蒜，酱油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等调味 。

步骤 7

加入热水煮20分左右。

步骤 8

放入木耳香菇黄花，再煮10分钟左右。

步骤 9

出锅。

步骤 10

煮面，我加了些绿菜，平衡下营养。

步骤 11

香喷喷的家常山西臊子面做好了。

山西臊子面的小贴士

注意一定加开水煮肉末。

菜谱创建时间：2016-06-03 19:33:11