蛋挞葡萄牙

作者： 兔子不食素

为啥说是葡萄牙哈哈哈，我也不懂，弄么为啥是葡式来~ 这个方子做了太多遍，一次就6个，小两口真心吃不了太多哈哈哈，太长肉了。

用料

• 蛋挞皮 6个
• 蛋黄 1个
• 牛奶 40克
• 淡奶油 55克
• 白糖 15克
• 炼乳 3克
• 低筋粉 3克

蛋挞葡萄牙的做法步骤

步骤 1

先来个全家福

步骤 2

奶油、牛奶、白糖、炼乳秤好了，都倒入奶锅，小火，慢慢的搅拌，发现白糖已经融化，关火。放凉。

步骤 3

把蛋黄加入温的2中

步骤 4

搅拌，搅拌

步骤 5

把低粉筛入4中

步骤 6

搅拌，搅拌

步骤 7

把6筛几遍，感觉2遍就很柔滑了

步骤 8

倒入蛋挞皮中，7分满

步骤 9

烤箱预热220度

步骤 10

放入蛋挞，22度，中层，一般烤箱15分钟，阿拉嵌入式烤箱9分钟，巴扎黑

步骤 11

咕嘟咕嘟~

步骤 12

出锅！开吃！

蛋挞葡萄牙的小贴士

1.蛋黄的搅拌和低粉的搅拌差不多就行，因为后面还有过筛，哈哈哈 2.事实证明，蛋挞皮是不是冷冻的，化没化冻都不影响口感！

菜谱创建时间：2016-05-30 16:58:26