基本按照戚风的步骤,蛋白打至硬性发泡。感觉没放糖打出的蛋白泡较湿软。
蜂蜜加蛋黄加玉米油加面粉混合均匀
蛋白分次翻拌入蛋黄糊
用的三能金色方盘,倒入蛋糕糊震几下气泡,长帝烤箱170度22分钟。不太长个子,可能是蜂蜜放太多的缘故,还有就是蛋白打发没放白糖。