买来的小龙虾,让卖虾的去掉虾壳和虾肠子,摘去虾鳃,水冲着刷干净
油锅里下姜蒜,多放点,和小米椒~花椒~洋葱炒香
放郫县豆瓣酱炒出红油,然后放小龙虾~炒红放葱段和生抽
放啤酒🍺加一点水盖过小龙虾
大火烧开转中火,炖炖收汁留点汁不要收干!然后开吃吧