把虾皮拿到太阳下晾一会,同时把里面其他的杂质捡掉,晾一下可以缩短后面烘干的时间
把虾皮倒入锅中,全程中小火,翻炒的勤一些,不要烧焦了,像这样虾皮有点黄色了就可以关火放一边晾凉
虾皮晾凉后放入打碎机或有些可以打干豆的料理机,要打的细一些,如果粉碎机功率不够可以多打几次
开盖的时候不要太用力了,因为粉质细腻,很容易扬的到处都是,好了,可以倒出来为你的美食增鲜了,记得要少放一点哦!真的很鲜的!
看上去是不是很不错啊,一股鲜味扑面而来
要选用淡虾皮哦!其实海产品就算是不加盐也是略微带咸味的 如果不想用炒锅炒也可以用微波炉或烤箱烘熟!但是别烘过头了!