黄蚬子用盐水泡半小时左右,然后再用清水多洗几遍,去泥沙
水里面放葱段,大火烧开,放入黄蚬子,煮至全开口之后,在煮一分钟
青椒,胡萝卜切片备用
锅里一点点底油,放入黄蚬子、蒜蓉辣酱翻炒,然后放入青椒、胡萝卜继续翻炒,水淀粉勾芡出锅