取适量的鸡腿或者鸡胸，去除骨头
将去骨的鸡腿或者鸡胸蒸（或者煮）熟，撕成1公分左右的大小，不能太厚哦（避免烘干时间过于太长）
烤箱预热200度，把鸡胸肉均匀铺在烤架上，如果你放在烤盘上烤也可以，但是我尝试过，觉得还是放在烤架上出来的比较好吃，可能是上下通风的关系。上下火，中层，200度，25分钟。（没有烤箱的可以用平底锅，小火烘干）
成品拿出放凉，放进封口袋或密封罐保存，我做过测试，放进密封罐和袋子里保存60天是没有问题的，即便敞开保存30天也是没有问题的。