土豆四季豆闷饭

作者： Soulmate_srr

家常米饭，三餐都合适，吃久了白米饭，偶尔换换口味！

用料

• 小土豆 1斤
• 四季豆 15根左右
• 稻花香大米 250g
• 食用油 适量
• 鸡精，盐 少许
• 生抽 少许（上色用）

土豆四季豆闷饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，改刀合适大小

步骤 2

洗干净，泡30分钟

步骤 3

豆豆切成小段，炒至断生

步骤 4

豆豆变色后加入土豆继续炒

步骤 5

豆豆出现虎皮，还是继续炒

步骤 6

直到土豆微微焦黄加点生抽上色

步骤 7

土豆，豆豆都已经熟就可以了倒进电饭煲和泡好的米搅拌均匀，注意：炒菜的油也一起倒进去，这样出来的饭和锅巴才香（我用的是玉米油和猪油混合，这样米饭闷出来有肉香味！素食主义者和不吃猪油的也可以不放！全凭个人喜好）

步骤 8

水量和平时煮饭一样，加开水！按煮饭键，自动跳至保温！闷个20分钟搅拌一次！就可以了，喜欢吃锅巴或者干一点的也可以再按一次煮饭键！

土豆四季豆闷饭的小贴士

吃不完的米饭可以放冰箱冷冻，随时想吃微波炉加热或者炒一下，味道棒棒哒！而且还会有吃糯米饭的口感！

菜谱创建时间：2017-05-11 02:14:33