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紫苏蒸排骨
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作者:
温柔的小刀1
在我的广西老家几乎家家户户都种植了紫苏,紫苏有驱寒的功效,感冒初起时冲水喝效果很好。做菜也用到紫苏,一般炒鲜笋或煮鱼或炒鸭的时候会放一点增香去腥去寒。紫苏蒸排骨是在广东学会的,味道很不错哦!
用料
排骨
300g
紫苏叶
5片
蒜头
5粒
油,生抽,盐,糖,生粉
适量
紫苏蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冼净斩小块
步骤 2
蒜和紫苏叶剁碎和调料一起放排骨拌均腌制半天
步骤 3
煮饭的时候放一起蒸,饭熟菜熟。
步骤 4
出锅,美味就是如此简单!
紫苏蒸排骨的小贴士
腌制排骨最好有一天,肉质分解后更嫩更滑
菜谱创建时间:2016-05-06 13:29:07
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