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紫苏炒鸡 清香开胃的做法

紫苏炒鸡 清香开胃

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作者: 姥姥吃不胖
姥姥吃不胖
紫苏是药用与香料植物。它具有特别的香气,吃起来清新开胃。搭配各种食材都好吃,比如一切海鲜、大闸蟹、鸡、鸡蛋、青瓜。药用价值上,有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。 而且紫苏的生命力很顽强,在家随手种下,都能长得很旺盛。轻松实现香料自由~

用料

紫苏炒鸡 清香开胃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡切块,放生抽、蚝油、生粉、盐焗鸡粉、花生油,腌制20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏叶切块、姜切片、拍蒜、小米辣切圈、豆豉准备15颗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,放姜、蒜、小米辣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸡块煎到金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆豉炒香,沿着边缘淋两圈米酒,盖盖子小火焖2分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,放紫苏、老抽翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到紫苏变小变熟,即可装碟

紫苏炒鸡 清香开胃的小贴士

1️⃣不用再额外放盐,盐焗鸡粉本身已经很咸 2️⃣我主页还有写紫苏的其他做法:蒸大闸蟹、炒虾、炒青瓜 欢迎大家传作品跟做!我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新,欢迎关注✌

菜谱创建时间:2023-11-26 20:33:37
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