不用烤箱零失败，意式莓果奶冻Panna Cotta

作者： 咕噜健身厨房

意式奶冻 Panna Cotta 因为不需要烤箱也不用考虑配比 所以超级适合新手，或者做来发盆友圈炫耀 星巴克夏天限量的夏莓意式奶冻星冰乐 就是由Panna cotta得到的灵感 如果你在减肥，需要控制脂肪摄入 可以用比较粘稠的酸奶代替奶油基底 只要把酸奶放进冷冻室冻几个小时就OK了 莓果冰沙拌上冰冰的酸奶 不能更适合夏天啦

用料

• 鲜奶油
• 吉利丁片
• 糖粉
• 香草荚
• 冷冻树莓
• 草莓

不用烤箱零失败，意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

取出新鲜的香草籽加入到淡奶油中，倒进奶锅用中火加热，不停搅拌15分钟.

步骤 3

放入吉利丁片加热到融化. 追求细腻口感的小伙伴可以把煮好的奶油过筛，再加入糖粉.,倒进玻璃杯中放进冰箱冷藏.

步骤 4

冷冻的树莓和草莓放进料理机中打成水果冰沙.取出冷藏成型的奶冻后，倒上冰沙

步骤 5

最后用新鲜的莓果装饰

菜谱创建时间：2016-05-04 23:45:13