杂蔬骨肉相连面包

作者： 棒萌花姑娘

用料

• 面团…………………………… ……………………………………
• 高粉 220g
• 低粉 30g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 白糖 20g
• 水 130g
• 鸡蛋 30g
• 白胡椒粉 2g
• 奶粉 10g
• 黄油 25g
• 表面装饰………………………… ……………………………………
• 番茄酱 适量
• 卡夫芝士粉 适量
• 骨肉相连 6串
• 胡萝卜青豆玉米洋葱 适量
• 沙拉酱 适量

杂蔬骨肉相连面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外所有的面团原料混合，揉至能拉出较厚的膜。

步骤 2

加入黄油，将面团揉至完全扩展阶段（大片，不易破，薄膜）

步骤 3

发酵。等面团发至2-2.5倍。取出，排气。

步骤 4

将面团等分成6分。大约75g左右

步骤 5

滚圆。擀成长条形，卷起来，揉搓成长橄榄型。

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步骤 6

步骤 6

二次发酵。放入烤箱，调至发酵档。大约40-50分钟。面团明显变大，用手指轻按，面团有弹性，缓慢回弹。

步骤 7

预热烤箱～

步骤 8

面团中间用锋利的刀割一刀。

步骤 9

刷全蛋液

步骤 10

放上骨肉相连肉串

步骤 11

将杂蔬、沙拉酱拌匀。均匀的抹在面团上。

步骤 12

挤上番茄酱

步骤 13

撒上粗粒黑胡椒

步骤 14

入烤箱。175度，20分钟。出炉。

步骤 15

乘热撒上芝士粉。😋可以吃啦～

菜谱创建时间：2016-05-02 18:25:50