香菇杏鲍菇胡萝卜香肠切丁，油锅爆炒至出水状态放入三大勺甜面酱，少许生抽，泡香菇水，熬炒至汤汁收干，色泽红亮出锅。
番茄两个去皮切小块，里脊肉切薄片用料酒生粉蛋清少许盐胡椒粉浆上，油锅微热入肉片划开即出锅，放入番茄翻炒至软，加入肉片，番茄沙司，少许盐糖，炒至浓稠。 刀削面煮熟捞起沥干放入盘中，浇上茄汁，码上酱丁。 开吃吧😊