香芋奶酱

作者： 好想回家喝早茶

忘了拍照hhhh 封面图上面包抹的和后面的罐子里的就是（喂 原方是企鹅和猫的 我就记录一下方便自己用☺️☺️

用料

• 荔浦芋头 400g
• 牛奶 200g（原方250g）
• 鲜奶油 250g
• 香草豆荚 一个
• 砂糖 15g（原方30g）

香芋奶酱的做法步骤

步骤 1

所有东西混合大火煮开

步骤 2

转小火熬30分钟 注意不时搅拌防止糊底 如果一直盖锅盖要时不时打开 搅拌 不然会扑出来

步骤 3

芋头煮烂后加入搅拌机/破壁机/whatever你感觉行就行 搅至顺滑 冷却后装入消毒密封罐 冰箱冷藏可放5天

香芋奶酱的小贴士

我不爱吃糖 所以糖减半了 芋头香味很足 我觉得太甜会盖住芋头香气 喧宾夺主 其实我实际用的液体会更少 因为中间没看扑出来好多 但是做出来效果的浓稠度我很喜欢 是舀起来不滴落的状态 原方做出来是那种流状的 你们可以根据自己喜欢控制液体的量

菜谱创建时间：2016-04-24 12:03:04