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摩卡奶酪蛋糕

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作者: 张锌锌
#第一次#摩卡奶酪蛋糕🧀️。替换了原方的速溶咖啡,用了现磨的耶加,可可利口酒,颜色没有那么深,奶酪的浓郁加上咖啡馥郁的香气和一点焦糖的后味欲罢不能。

用料

摩卡奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干碾碎,加入温热黄油铺在6寸活底模中,放入冰箱冷藏

步骤 2

奶酪充分搅拌至顺滑加入细砂糖,将鸡蛋液分次加入奶酪中,加入鲜奶油,再加入咖啡溶液和可可利口酒,搅拌光滑后筛入面粉玉米淀粉。

步骤 3

烤箱预热170度,烤制40-50分钟,根据自己烤箱脾气调节时间,我用了50分钟。

步骤 4

冷却架上冷却后放入冰箱冷藏3小时后,装饰,食用

菜谱创建时间:2016-04-23 19:09:50
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