烧茄子

作者： 愤怒的丸子

烧茄子，香香的超下饭，再配一个爽口菜，嗯，美的不要不要的。不喜油大的宝宝请绕道哦。

用料

• 圆茄子（我用了半个炒了一平盘）
• 尖椒 半个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 我用的味达美
• 盐 适量
• 油 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子去皮切滚刀块

步骤 2

尖椒及葱姜蒜准备好

步骤 3

热锅宽油，茄子喜油，多放油容易熟而且香。

步骤 4

将葱姜蒜爆香后放茄子翻炒至微软半透明，放盐及生抽。

步骤 5

加入尖椒翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间：2016-04-20 12:32:13