咖喱豆腐

作者： shadow73

每100g豆腐含8g蛋白质和160g的钙。

用料

• 豆腐 140g
• 蒜 3瓣
• 洋葱 30g
• 小葱 2根
• 姜黄粉 3g
• 新鲜小辣椒 一根
• 黑胡椒粉
• 盐

咖喱豆腐的做法步骤

步骤 1

1. 辣椒去籽切成小段 2. 把辣椒，蒜，洋葱，小葱，黑胡椒粉，盐和姜黄粉放进搅拌机，搅碎（半碎状态，保留一点洋葱和蒜的颗粒感）备用。 3. 豆腐切成小正方体

步骤 2

4. 锅里放少许花生油，放入豆腐，煎到略黄，把豆腐拨到旁边 5. 把调味料放到锅里，煸熟（煸熟的蒜和洋葱会释放甜味，配豆腐非常好）

步骤 3

6. 蒜和洋葱熟透后，和豆腐混合，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2016-04-19 19:38:29