鲍汁海参

作者： VivianneZH

非常好吃简单的做法，第一次就成功！

用料

• 泡发好的海参 2只小的
• 西兰花 1颗
• 鲍鱼汁：
• 鲍汁（海天） 2 tbs
• 酱油 1 tbs
• 糖 1小勺
• 料酒 1tbs
• 水 8 tbs
• 水淀粉（最后勾芡） 少许

鲍汁海参的做法步骤

步骤 1

西兰花先烫熟放入凉水中冷却备用 葱切小段 姜切片 油热后下锅煸香

步骤 2

转中小火，加入调好的碗汁，并下入泡发处理干净的海参

步骤 3

海参在里面咕噜三、四分钟后乘出摆盘，同时把姜葱捞出

步骤 4

一点点倒入少许水淀粉勾芡，等变成粘稠后，关火

步骤 5

拿一个小碗盛好米饭后压实 倒扣在海参盘中，将西兰花放入盘中。

步骤 6

把鲍汁浇到米饭和海参上即可！漂亮又好吃的海参捞饭做好啦！

鲍汁海参的小贴士

如果是大个儿海参，建议翻倍碗汁 直接用鲍汁加水应该也可以，没尝试过。下次试试再补充

菜谱创建时间：2016-04-15 12:53:42