豌豆甜粥

作者： 喷子-你牛

杭州拜访亲戚的时候吃过，粥软甜，他乡重温，很对浙江人的胃。

用料

• 豌豆粒 半小碗
• 绵白糖 3大勺
• 大米 450克
• 糯米 150克
• 清水 10杯

豌豆甜粥的做法步骤

步骤 1

糯米加粳米提前一晚加水泡发。 泡发的米用擀面杖碾碎。 碎米和泡米水一起倒入煮粥机，加够水，按下电饭锅焖粥。

步骤 2

电饭锅煮粥显示完成。

步骤 3

开电饭锅白粥：鲜菇汤兑水加入，加入豌豆，加入3大勺白糖，搅拌均匀，保温焖30分钟。

步骤 4

30分钟后，盛起食用 。

豌豆甜粥的小贴士

1-有时间可以砂锅隔夜焖煮，省时间，粥更香 2-米和糯米的比例1/3。 3-希望粥色白绸，其他食材：比如皮蛋 虾 肉末 鱼肉，在白粥熟了以后再 加入保温焖30-40分钟。刚煮好的粥的热度很高，足够焖透食材。

菜谱创建时间：2016-04-06 13:21:16