将土豆去皮，切小丁，胡萝卜、芹菜切小丁。（此过程忘记拍照）
胡萝卜丁和土豆丁放冷水里煮开后转小火，保持沸腾2-3分钟后加入芹菜丁，烧煮片刻关火。（此过程忘记拍照）
将三丁捞出用凉开水冲凉，倒入盘中备用。（此过程忘记拍照）
火腿、牛油果、红提、鸡蛋、樱桃萝卜、虾仁（煮熟）切丁，坚果碎与上述三丁混合均匀。（此过程忘记拍照）
磨入黑胡椒碎，海盐，挤柠檬汁，挤自己喜欢的沙拉酱，拌匀即可食用了。
沙拉材料其实可以根据自己的喜好随意搭配
我这次用的蛋黄酱（家里只有这个了）大家也可以使用意式沙拉酱，建议选用口感清爽的比较好
蔬果可以任意搭配，注意清洗干净，最后的清洗最好用凉开水或者纯净水，并尽可能地控干水分。 此款沙龙色泽清新，口感也很清爽。