葡萄干吐司

作者： 2宝~妈

个人比较懒，觉得烤一个也是花那么多时间，所以每次烤吐司都喜欢烤两个。每次都是一次发酵，吐司很软也很好吃

用料

• 高粉 450g
• 鸡蛋 一个(50g左右)
• 盐 5g
• 糖 80g
• 牛奶 250g
• 酵母 5g(冬天7g)
• 黄油 40g

葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，将所有材料放到面包机里揉完两个和面程序。然后再加黄油揉完一个和面程序。

步骤 2

揉完面后将面团分成6等份，盖上保鲜膜

步骤 3

取一块小面团擀长

步骤 4

然后卷起

步骤 5

再擀开，放上葡萄干

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步骤 6

步骤 6

再卷起放入吐司模

步骤 7

做好的吐司放进烤箱里发酵，发酵的方法:底下放一盘热水帮助发酵，上面烤盘放吐司

步骤 8

等待发酵至8分满，预热烤箱170度，刷上一层蛋液，放入烤35分钟，放下层。

步骤 9

中途如果觉得颜色深要记得盖锡纸，吐司还有点温度时放进保鲜袋密封好。

菜谱创建时间：2016-03-29 16:18:24