芝士海苔厚蛋烧

作者： 艾air

无盐版本的芝士海苔厚蛋烧，因为海苔和火腿本身就有一定咸味，而且主要是想做一款奶味十五有淡淡香气的厚蛋烧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 火腿 适量
• 海苔 5片
• 芝士 适量

芝士海苔厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将5个鸡蛋打在一个容器里，用筷子将鸡蛋打散搅匀。

步骤 2

将火腿切成小丁，越小越好，这样在和鸡蛋混合的时候比较容易些。（这次没有加胡萝卜）

步骤 3

将切好的火腿丁和撕碎的海苔碎片和鸡蛋混合在一起，搅匀。（我在这里用的海苔是超市买的那种即食零食海苔）

步骤 4

平底锅内倒少许油，小火热锅。然后将二分之一蛋液倒入平底锅，全程小火，当蛋液从底部开始大部分已经凝固时，在蛋皮表面撒上马苏里拉芝士，根据自己喜好决定量的多少，然后用筷子小心的将蛋皮从一侧卷起，这时候一定要小心不要将它弄破。

步骤 5

卷成一个蛋卷形状后将它推放在平底锅的一侧，然后倒入另外一半蛋液，继续撒上芝士。然后以卷好的蛋卷为出发点继续卷蛋卷。调整蛋卷以达到全部成熟便可以出锅了。切块摆盘上桌啦~\(≧▽≦)/~

芝士海苔厚蛋烧的小贴士

全程小火，这样可以防止鸡蛋糊掉，颜值一定要有。

菜谱创建时间：2016-03-28 22:11:27