【病号饭】简单咖喱意面

作者： 素心生活

感冒第二天午饭。本来没什么胃口，不想吃饭了，但是又饿，想着做点稍微重口味的，能够吃下去的，就想到了做咖喱意面吧，食材是家里剩的简单的蔬菜，可以随意添加其它自己喜欢的。另配了一杯绿茶，清热解毒啊。

用料

• 各种形状的意大利面 200g
• 香菇 3只
• 大头菜 半棵（其实是很小的一棵的半棵）
• 咖喱块 一个
• 盐
• 水 一小杯

【病号饭】简单咖喱意面的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水，将意面放入锅中，关小火煮，大约15分钟左右（意面不好熟，需要多煮会儿，可10分钟左右尝尝是否软，面软即可）。煮好之后将面盛出，铺在盘底

步骤 2

煮面的时候准备菜蔬。香菇切丁。大头菜切细长条。

步骤 3

炒锅上油热后先将咖喱块放进锅里，关小火，用炒勺搅拌至咖喱融化。先入香菇，煸炒几下，至咖喱和香菇融合，在倒入一小杯水，倒入大头菜，大火煸炒，加少许盐。煸炒至水略微快收干关火

步骤 4

将咖喱菜蔬盛出铺在面上就好了。

菜谱创建时间：2016-03-23 13:42:17