香浓罗宋汤

作者： 冰镇小色猫

自己做的罗宋汤香浓料足，好吃停不下来哦～

用料

• 牛肉 1小块
• 白菜、芹菜、胡萝卜 若干
• 土豆 1颗
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 番茄沙司 50g
• 盐、黄油、白胡椒粉、淀粉 若干

香浓罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，焯水后炖2小时，我偷懒，用的电压锅，直接炖会更香

步骤 2

土豆洗净去皮，切小块待用（放水里是怕变色）

步骤 3

西红柿切块待用，不用太小块反正会煮烂，个儿小的可以用两个

步骤 4

洋葱切块待用

步骤 5

芹菜和白菜切段，如果有西芹和圆白菜会更好

步骤 6

胡萝卜切小块待用

步骤 7

黄油热锅融化，先放入土豆胡萝卜炒香

步骤 8

加洋葱炒

步骤 9

加西红柿继续炒，炒一会儿西红柿软了会出汁

步骤 10

全部倒入汤锅，加水煮开，水不要加太多，一会儿还要加汤

步骤 11

加入芹菜白菜继续搅拌煮15分钟

步骤 12

土豆煮软，西红柿煮烂，将炖好的牛肉连汤一起倒进汤锅，煮开后中小火炖半小时

步骤 13

炖好后加盐调味，因为我用的普通芹菜，所以加欧芹末提香

步骤 14

最后加番茄沙司和白胡椒粉，略煮开一会儿，加入一小碗勾好的芡，搅匀即可

香浓罗宋汤的小贴士

一定要用黄油和番茄沙司，不要用番茄酱代替。各个菜肉比例可以根据自己喜好调整，没有那么严格。小盆友要喝的话可以不放胡椒粉和香料。炖牛肉的时候可以加少量料酒，不要放盐，肉会老。

菜谱创建时间：2016-03-22 18:19:13