汤水麦菜（茂名特色）

作者： 丹丹丹Jasmine

拉肚子拉了好多天，天天白粥好郁闷，还是来点美味小菜…以前奶奶和妈妈都很在行，现在自己也要来两手

用料

• 高州麦菜
• 李锦记味极鲜

汤水麦菜（茂名特色）的做法步骤

步骤 1

用炒菜的铁锅烧开一锅水

步骤 2

麦菜洗好切好，每段3厘米左右，不适宜太长

步骤 3

水烧开之后倒一点油（防止菜变黄），再把麦菜倒进入锅里。看你买的麦菜嫩不嫩，嫩的，一两分钟即可捞起来，老的要三分钟吧。

步骤 4

捞起来之后，可以用勺子用力挤水，也可以用手，可是太烫了，我还是用勺子用力把菜里面的水挤出来…

步骤 5

加盐，加花生油，末了还加点味极鲜酱油，调匀，然后，就可以用来下白粥了！

菜谱创建时间：2016-03-19 10:07:27