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无油酸奶蛋糕卷
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作者:
蒲公英加油
自己纪录 严重回缩……还是不够甜(应该是酸奶没糖),下次加香草精,有蛋腥味 有可能没待凉没把纸弄起来
用料
鸡蛋
5个
无糖酸牛奶(自制固体)
100克
玉米淀粉
15克
低筋面粉
75克
糖
50克
柠檬汁
几滴
自制草莓酱
适量
无油酸奶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
看出萎缩厉害,不海绵,以前也是.....
无油酸奶蛋糕卷的小贴士
结论:好久没做跟以前一样有回缩……烤时有出现裂纹(130度烤到12分钟出现),撕开时要沾油纸,回缩有紧实,味道偏淡,果酱涂薄了
菜谱创建时间:2016-03-17 21:19:44
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