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鲜虾蒸水蛋
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作者:
偏离.于墨尔本.
超级嫩滑的鲜虾蒸水蛋.
用料
鸡蛋
4个
香葱
1棵
虾仁
4个
盐
混合蔬菜粒
(胡萝卜,粟米,青豆)
温水
30度左右
鲜虾蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐打散
步骤 2
香葱切葱花
步骤 3
温水加入鸡蛋液中,搅拌均匀
步骤 4
撇去表面气泡
步骤 5
将混合蔬菜粒,葱花,虾仁加入鸡蛋液中
步骤 6
锅内隔水加热,(用一根筷子架着锅盖,以防水滴滴到蒸蛋上,影响表面的平滑)
步骤 7
蒸至蛋液刚刚熟透为止
菜谱创建时间:2012-03-13 14:58:09
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