洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）

作者： 元妈爱生活

因为它，差点被嫁去陕北

用料

• 土豆 1个
• 面粉 若干
• 盐 少许
• 青椒 半个
• 番茄 半个
• 瘦肉 少许

洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）的做法步骤

步骤 1

食材君们请列队

步骤 2

土豆去皮，切条，过清水去淀粉虑干

步骤 3

裹面粉抓匀，上锅蒸5分钟

步骤 4

肉丝用料酒、生抽腌制，抓淀粉，入锅翻炒倒出备用

步骤 5

青椒、番茄粒炒熟，加炒熟的肉丝

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步骤 6

步骤 6

加入蒸好的洋芋擦擦，盐、孜然、少许辣椒调味

步骤 7

家的味道

步骤 8

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洋芋擦擦（黄土高坡最淳朴的美食）的小贴士

故乡 一旦离开 就永远都回不去了 唯有那种味道 最舒心 最对味儿

菜谱创建时间：2016-03-17 13:04:48