简易红烧五花肉

作者： 手机用户0220_2gze

简单又美味的，适合厨艺不辣莫高超的吃货

用料

• 五花肉 500g
• 冰糖
• 生抽
• 老抽
• 八角桂皮
• 姜
• 蒜

简易红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，把皮上面店毛毛都都处理好哦，私房2厘米左右厚立方体的哦，泡水里10分钟左右(血水泡出来)

步骤 2

捞出沥干水份

步骤 3

平底锅烧热转小火，放入姜片，把肉放入， 像烤肉一样哦，平铺，每一块肉每一面都万烤到焦黄

步骤 4

这个时候可以放冰糖了，量大量小根据个人口味及材料多少而定哦，这个时候翻炒要勤快些哦

步骤 5

冰糖快花完的时候下老抽，生抽，八角桂皮等炒出香味（吃辣的可以放干辣椒）倒入开水，莫过肉面，大火烧开，转小火慢炖

展开全部

步骤 6

步骤 6

半小时内基本不用管，半小时后可以适时观察下，汤汁比较少可以加点热水什么的。这档口，我们可以处理别的菜，切，剁，煮

步骤 7

大概1小时左右就够了，收汁的时候火可以稍微大点，出炉，撒花（当然只可能是葱花啦）

菜谱创建时间：2016-03-14 20:40:09