到处找不到方子的尖椒鸭血

作者： 鱼小嘿有点野

用料

• 鸭血 1盒
• 尖椒 两根
• 姜 1片
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 泡椒 3粒
• 花椒 约10粒
• 盐 适量

到处找不到方子的尖椒鸭血的做法步骤

步骤 1

将鸭血洗净切条，如果喜欢吃块的就切块，青椒切细条状，葱切片蒜切末备用

步骤 2

补拍，还有泡椒切小段

步骤 3

锅中放适量水，放入花椒、姜，大火煮沸

步骤 4

水沸后放入切好的鸭血，汆煮2-3分钟，捞出，不喜欢吃姜和花椒的可以像我一样择去姜和花椒，鸭血放一旁待用

步骤 5

锅中放油，烧热后下葱、蒜、泡椒炝锅

步骤 6

翻炒两下后下青椒，继续翻炒

步骤 7

青椒稍变软，下鸭血

步骤 8

放入适量盐翻炒两下，倒入小半碗水，吊汤汁

步骤 9

淀粉加水勾芡，翻炒收汤，出锅

菜谱创建时间：2016-03-12 23:47:09