双茄酱菠菜汁手工面皮

作者： 哒哒哒的士多啤梨

啊…今天的主角是蕃茄🍅和茄子🍆 加菠菜和面做的面皮 很暖心的一款主食啦～

用料

• 蕃茄 两颗
• 茄子 一根
• 菠菜 两根（适量即可）
• 面粉 适量（根据人数来定）
• 木薯粉 少量（没有也行）
• 芹菜 两根（去叶）
• 胡萝卜 少量（一点点就可以）
• 白洋葱 四分之一个
• 独蒜 一颗
• 亨氏蕃茄酱 四勺左右（大概50g）
• 酱油 两勺
• 味精、盐 适量
• 橄榄油
• 青椒 一个

双茄酱菠菜汁手工面皮的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净榨汁

步骤 2

菠菜汁和面 加入少量木薯粉以增加口感

步骤 3

切丁吧！切小颗！切片！简单粗暴地处理食材！

步骤 4

锅内烧热油，放入蒜粒和洋葱粒炒两三分钟 然后放入胡萝卜粒和芹菜粒炒两三分钟 再加入蕃茄炒三分钟至出汁 最后加茄子炒软。 接着加入酱油、番茄酱、盐、味精调味

步骤 5

最后加入青椒翻炒，再将酱汁烧一段时间

步骤 6

烧一锅水，烧开，将菠菜汁面团切成小块，用手轻轻拉扯成面皮入锅煮四五分钟

步骤 7

捞出面皮，浇上双茄酱，拌匀开吃

步骤 8

吃这种事情根本不用学么么哒！

菜谱创建时间：2016-03-12 20:14:32