番茄面片

作者： 赖彩

喜欢手工面食，今天周末，和家人在一起，动起手来做面片。

用料

• 高筋面粉 210克
• 低筋面粉 90克
• 盐 9克
• 水 150毫升
• 番茄 500克
• 排骨 400克
• 葱 少许

番茄面片的做法步骤

步骤 1

番茄和排骨熬汤

步骤 2

把面粉和盐及水放面包机和成面团

番茄面片的小贴士

先把番茄和排骨洗干净，然后熬汤，番茄切片，起油锅放进去炒，翻炒后像番茄酱的时候关火，把汤和番茄放一起煮。同时可以把面粉等材料放进面包机里和成面团，之后可以把面团用保鲜袋装好放进冰箱里，等汤快熬好的时候，用一个锅煮开水，把面团揪成一个个小剂子，用手扯成小面片，放进开水锅中，熟了之后，捞起来，放进番茄排骨汤里，下调料即可。

菜谱创建时间：2016-03-12 14:42:28