1.把蛋黄和牛奶和糖一起用手动打蛋器搅拌均匀. 2.加入玉米淀粉和低粉拌匀，然后放入锅里小火加热 一边搅拌避免糊底（整个加热过程也就几分钟就好 所以不要离开锅旁）直到粘稠离火.
3.加黄油和香草精，黄油融化搅拌均匀后，隔凉水降温，（要一直搅拌）凉了以后完成，加入打发好的适量淡奶油即可。