茶树菇先泡水。大概是泡两个小时。脚趾肉是去猪肉摊买的。买回家洗干净。要吃的时候脚趾肉跟茶树菇一起放锅里煮就好。煮好加盐。
我们这边叫红肉。不知道你们那边叫什么。买回家洗干净。直接上锅蒸。蒸熟了加芹菜还。加酱油。拌一拌就OK啦。
金针菇的话。就是在菜市场直接买新鲜的。切掉头。洗干净。然后锅热。下猪油。油热了之后下切碎的葱和蒜头。炒一下。要小火哦。然后加酱油和水。大火。滚锅了就关火盛起来。凉了之后放保鲜袋里。到公司的时候。就把金针菇先蒸熟。然后酱汁再稍微加热一下。直接淋上去就OK啦。